第壹百七十七章 粥王登場

　　比熬粥，江楓還真的是沒在怕的。
　　這幾天雖然翻了不少車，但那些都是實驗品，翻車是正常的，萬能的好味道員工連江建康逛街的時候買的桂花糖都能弄到，還有什麽能阻擋他晉級四強？
　　四強？
　　小意思！
　　江楓現在前所未有的膨脹。
　　食材都是預先處理好的，直接放入砂鍋，加水，火開到最大，大火滾粥。
　　張茜的步驟也差不多，只不過食材的種類沒有江楓那麽豐富，她用的是標準的家庭煲粥用的小砂鍋，壹家三口早餐的量，每人壹碗剛剛好。江楓用的則是特大號砂鍋，光砂鍋就有好幾斤重的那種，也是壹家三口早餐的量，江建康半鍋，王秀蓮半鍋，他吃昨天晚上的剩飯。
　　江楓的砂鍋，吸引了全場的目光。
　　很多人可能都是第壹次見到這麽大的砂鍋。
　　“這個江楓，有個性啊，四十分鐘用這麽大的砂鍋，難度不小啊！”裴盛華失笑。
　　“可能是習慣了吧，應該平時用的就是這麽大的，他家可能是開店的。”朱昌冷靜分析。
　　“他家在A大旁邊的美食街開了壹家飯館。”韓貴山道。
　　“韓總認識他？”朱昌好奇，沒想到還是壹個隱藏的關系戶。
　　“我兒子和他壹起做過誌願者活動，他蘿蔔雕的好我兒子可喜歡了，上次我帶回家的那幾個我兒子壹晚上就吃完了。”韓貴山思量著，“等下我得拜托他再幫我雕幾個，我兒子最近不愛看小豬佩奇改看熊出沒了，得讓他幫我雕幾個熊大熊二，就是不知道光頭強能不能雕啊。”
　　其余四位評委：？？？
　　江楓用的砂鍋大，食材多，量大，加的水也多，壹直開著最大的火讓粥在砂鍋裏滾，自己則拿著湯勺不斷攪拌。旁邊的張茜都已經大火轉中火蓋上砂鍋蓋慢燉了，江楓這邊還在不停地攪拌。
　　“剩余時間，二十分鐘。”
　　江楓還在攪拌。
　　“剩余時間，十五分鐘。”
　　江楓右手攪累了換左手。
　　“剩余時間，十分鐘。”
　　張茜熬煮的八寶粥已經熬至軟爛，濃稠，她往砂鍋裏加了壹勺半蜂蜜，調至小火。
　　江楓大火轉中火，繼續攪拌。
　　“剩余時間，五分鐘。”
　　張茜的八寶粥已經出鍋了，江楓面前的八寶粥也變得非常濃稠，中火轉小火，他打開裝著桂花糖漿的罐子。
　　壹勺，兩勺，三勺。
　　張茜用的小茶勺，江楓用的鐵調羹。
　　兩個人的畫風從壹開始就不在壹個頻道上。
　　最後壹分鐘，江楓的八寶粥成了。
　　【壹鍋接近完美的八寶粥】
　　妙啊，妙啊，這波穩了，絕對的，穩贏了啊！
　　江楓在心裏瘋狂奶自己，面上不顯，實際上美得冒泡，無比膨脹。
　　工作人員小姐姐戴著隔熱手套，先把張茜的八寶粥端上評委席。
　　芡實、薏仁米、白扁豆、山藥等食材都被煮得非常粘稠，蜂蜜具有花香味，甜度大，回味時間長，加在粥裏只要得當也是別有壹般滋味。雖然張茜只加了壹勺半茶匙，但因為她煮的分量少，甜度也足夠。
　　桌上有舀粥用的大鐵勺，五位評委壹人壹勺，韓貴山也很矜持地只舀了壹勺。雖然甜粥這個鬼題目是他想出來的，但那已經是多日之前的事了，那時他想喝甜粥，現在就不想了。
　　剛剛吃了茄汁大蝦的韓貴山表示，他不想喝粥，他想吃肉。
　　實在不行，魚香茄子也可以接受，寡淡的粥不是他的菜。
　　入口。
　　還行，就是有點燙。
　　三口兩口將自己碗裏下肚，韓貴山想了想，又舀了壹勺。
　　對於16歲的小姑娘，大家都比較寬容，韓貴山壹如既往地打十分，其余人也比較手下留情，8.5分，還不錯的分數。
　　工作人員去端江楓的八寶粥。
　　用力。
　　紋絲不動。
　　再用力。
　　依舊紋絲不動。
　　氣沈丹田，口裏憋了壹口氣，雙手握住砂鍋沿，用力往上壹臺。
　　動了！
　　兩秒鐘後就泄了氣。
　　工作人員小姐姐默默看著江楓，笑容中飽含著殺意。
　　“emmm，這個，我來端吧，手套給我。”江楓道。
　　這鍋八寶粥連砂鍋帶粥起碼有二十斤，從廚藝臺到評委席有六七米，讓壹個穿著高跟鞋平時也不搬磚只負責假笑和貌美的小姐姐來承受這個重量的確有點殘忍。
　　工作人員小姐姐默默脫下手套塞給江楓，頭也不回的離開。
　　江楓端起砂鍋，穩穩當當地端到了評委席，往桌上壹放，返回廚藝臺。
　　伴隨著砂鍋被放在桌上，桌子壹震，感覺都往下沈了零點幾厘米。
　　“他看著挺瘦力氣倒不小，這起碼得有二十來斤吧，端著挺輕松的啊！”韓貴山感嘆道。
　　“做廚師的臂膀都有力氣。”朱昌道。
　　壹揭蓋，八寶粥的香味就散了出來。
　　食材的香味伴著桂花糖的味道，非常有層次感。
　　“桂花糖？”裴盛華當即就聞了出來，“聞著很不錯嘛！”
　　韓貴山也是這麽覺得的，所以他舀了兩勺。
　　有點燙，吹了吹，入口。
　　！！！
　　世上居然有如此出塵絕艷之八寶粥！
　　作為壹個粵省人，小時候家裏沒錢天天吃糊糊想喝粥想得半夜流口水，十幾歲以後頓頓喝粥喝到半夜流眼淚，發家後妻子沈迷養生經常讓廚師煲粥喝到偷偷叫外賣，韓貴山可以很自豪的說在場的所有人沒有壹個人有他喝粥經驗豐富。
　　他的喝粥血淚史，拿來寫壹本書也不為過。
　　但他從來沒有喝過這樣壹份粥，醇厚，香甜，濃稠，細膩，所有的食材都入口即化，仿佛不用吞咽就能順著喉嚨直接滑進胃裏，溫熱的感覺從食道壹直延伸到胃，桂花糖的余味壹直留在口裏，香味彌漫在鼻尖。
　　這不僅僅是壹碗八寶粥，這更是壹份藝術品。
　　“呼嚕呼嚕，呼嚕呼嚕。”
　　韓貴山大口大口，牛嚼牡丹壹般的就將碗裏的八寶粥下肚，隨手打了個十分，迅速又舀了壹滿碗，簡單攪拌幾下，就接著呼嚕呼嚕地喝粥。
　　其余四位評委，也破天荒地將碗裏的粥喝完後再去舀了第二碗，沒有像韓貴山那樣舀壹滿碗，壹人小半碗，慢慢的壹勺壹勺地品。
　　良久，等韓貴山第三碗都喝完了，其余四位評委的打分才出來。
　　9.6分。
　　裴盛華給了江楓滿分。
　　有史以來的最高分，比季雪的瓦壇花雕雞的分數還要高。
　　全場嘩然。
　　“呦，小楓分這麽高呢！”江建國壹臉驚奇，樂呵呵地道：“看了小楓要拿冠軍了呀！”
　　“他那八寶粥煲得全國沒幾個煲粥師父能比得上，不奇怪。”江衛國道，看了孫冠雲壹眼。
　　孫冠雲拒絕接收江衛國發來的消息。
　　等現場的觀眾都安靜了下來，朱昌才拿起話筒說道：“我很驚詫於我能喝到這樣壹碗粥，更詫異於這碗粥居然是出自壹個20歲的年輕人之手，後生可畏，真的是後生可畏。其實這兩位選手都非常優秀，小姑娘只有16歲，但是對火候和調味的掌控已經非常到位了，我們這行女廚師非常少見，大師更是難得，我很期待未來能在《知味》雜誌的名廚錄裏看見妳的名字。”
　　“名廚錄是什麽？”韓貴山小聲問道，他雖然和許成是好友，但他不看《知味》。
　　“對各國優秀廚師總結統計的壹個名錄，比米其林評選要靠譜。”朱昌道。
　　韓貴山似懂非懂地點頭。
　　“我打了十分，我也覺得江楓選手熬的這鍋八寶粥配得上這十分。這是壹份很難用言語去形容的八寶粥，這份八寶粥會讓很多經驗豐富自認為煲粥廚藝高超的廚師汗顏，也包括我。就如陸遊的那句‘我得宛丘平易法，只將食粥致神仙’，煲粥需要耐心，需要經驗，我甚至想象不出妳十幾年後和我同歲的時候煲出來的粥會是什麽味道，那時可能真的是致神仙了。”裴盛華壹激動，又吟起了詩，“臘八節的時候，我也會在家中熬粥，但和今天江楓選手熬的八寶粥比起來就顯得有些班門弄斧了。這份八寶粥，我甚至挑不出缺點，如果硬要挑的話，就是比賽時間太短了，這鍋粥如果能小火慢燉煮上四個小時，我相信它會是完美無缺的。”
　　“非常出色的兩位年輕選手，我期待妳們的未來。”臧穆壹如既往的話少。
　　“誇獎的話都讓裴評委說完了，我再誇也就略顯老套了。上壹場我有點失望，但是這壹場我只有驚喜，無論是張茜還是江楓都讓我足夠驚喜，我只能說，小丫頭，妳這場輸給他輸得壹點都不冤。”佟德晏此時還不忘diss趙善。
　　韓貴山已經開始喝第五碗了，抽空說了句敷衍的點評：“好喝，嗝。”
　　觀眾席發出善意的笑聲。
　　“這鍋粥量很大，放這兒浪費了，我們給觀眾們也分壹點嘗嘗吧，各位選手們也嘗嘗。”韓貴山提議道，他已經差不多喝了個半飽了。
　　其余四位評委都覺得這個提議不錯。
　　觀眾席上的觀眾都滿懷期待，各個都伸長了脖子希望工作人員能看在自己脖子長的份上選自己當這個幸運觀眾，嘗嘗被這鍋被五位評審們誇得天上地下絕無僅有的八寶粥什麽味道。
　　江楓熬的這鍋粥的確分量足，不知為何主辦方居然還真備了很多碗和勺，臺下的觀眾也不算特備多，每人壹點點幾口的量大家都能嘗到。
　　“給我留壹點，我帶回家熱了給我老婆兒子嘗嘗。”韓貴山自己吃飽還不忘打包。
　　天大地大，老板最大，負責舀粥的小姐姐剛剛好留了個底，刮壹刮也能有兩碗的量。
　　壹時間，大家都沒時間看章光航了，每個人都專註著自己碗裏的粥。
　　孫冠雲端著碗，壹臉不屑壹顧。
　　還溫熱的八寶粥壹入口，臉色就變了。
　　孫冠雲看著江衛國，臉上寫滿了妳怎麽不告訴我妳孫子居然是個專業煲粥的。
　　江衛國壹臉得意。
　　沒想到吧，我孫子就是個專業煲粥的！
　　全場充滿了各種各樣的感嘆和感情/友情破裂。
　　“臥槽，真他媽好喝！”
　　“這也太好喝了吧！”
　　“這他媽什麽粥啊，八寶粥這個味？粥店裏賣的都是些啥啊？”
　　“親愛的，妳愛我嗎？”
　　“愛我嗎，把妳碗裏的粥給我壹口吧。”
　　“親愛的，把妳的那份給我喝壹口嘛！”
　　“我們還是不是朋友？”
　　“不是，滾。”
　　……
　　主持人小姐姐站在臺下，她還在回味剛剛喝的那口八寶粥的味道。
　　攝像大哥恨啊，狗屎副導演就在他旁邊喝，聞著那味賊香賊想喝，但他得抓緊時間調機位抓拍觀眾的表情。
　　韓貴山在評委席上打著嗝，只恨自己沒有像牛壹樣有四個胃。
　　江楓和張茜都很自覺地回到休息區了，主持人小姐姐這才回味過來，甜甜地道：“江楓選手的粥想必大家剛剛都嘗過了，確實是非常美味讓人回味無窮，能拿9.6分的高分也是實至名歸。”
　　“廚藝臺我們的工作人員已經清理完成了，下面讓我有請第三組選手古力和楚鵬，他們抽到的主題是鹹鮮，比賽菜品是菜卷子，請兩位選手上臺準備，比賽將在3分鐘之後開始。”主持人笑著道，笑容都泛著桂花糖的甜香。
　　“妳那八寶粥是什麽味啊？我好想喝啊！”張茜最可憐，輸了比賽八寶粥也沒喝到，沒人想起來廚藝臺上還有壹位可憐的選手沒喝到。
　　“妳周末有課嗎？”江楓問道，“妳可以周末來我家店裏，我給妳專門煮壹份，不過食材質量可能沒有今天好，我煮的時間長壹點，把米香味煮出來，口感也不會差的。”
　　“好啊好啊，我星期天沒課只要上晚自習，星期六滿課不用上晚自習，周六晚上和星期天中午都可以！”張茜興奮的道。
　　已經很久沒讀書的江楓不由得在心裏感嘆壹句高中生真苦，怪不得老師能用上了大學妳們就輕松了這種謊話騙了壹屆又壹屆。
　　“周六吧，我下午就開始煮，妳幾點放學？最好七點左右來。”江楓提議道。
　　“我六點二十放學，妳家店開在哪兒？我可以帶我媽媽壹起過去嗎？”張茜很興奮。
　　“行吶，妳媽媽是什麽口味？妳待會兒發消息告訴我吧，我家店就在A大美食街，我明天發定位給妳。”江楓也笑著回應。
　　“介意加我壹個嗎？”章光航加入群聊。
　　“沒問題，榮幸之至，我明天把定位發給妳。”江楓道，看著趙善，覺得他們三個搞小團體孤立他壹人是不是不太好，便邀請他，“妳要不要壹起來？”
　　“不用了。”趙善假笑，被瘋狂diss了壹通，他今天之後不想再和章光航同框出現。
　　突然，江楓覺得有點不自在，好像壹道銳利目光在盯著他，略有些不善。
　　來自觀眾席。
　　江楓朝觀眾席上看去，正好和吳敏琪的目光撞上。
　　吳敏琪沖江楓露出壹個微笑，做了個恭喜的口型。
　　江楓也朝她露出了壹個發自內心的微笑。
　　感覺消失了。