第三百二十九章:神奇的復制
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:53
哦!開始了!
兩人同時開動,第壹時間都選擇了切火腿。
手上的刀速都不慢,後面雞肉處理的速度也很快。
李老似乎是剛才做菜有些累了,在躺椅上眼睛瞇著壹條縫,也不知道是在休息呢還是在看兩人做菜。
直到楚雲風雕刻出了第壹只低頭啄米的小雞之後,李老的眼睛稍微睜大了壹點兒……
第二只搞定,李老眼睛完全睜開了!
第三只小雞出爐之後,李老從躺椅上直接坐了起來,走過來拿起楚雲風做好的三只小雞跟自己做的來對比。
這不比不知道,壹比嚇壹跳!
怎麽跟自己雕刻的壹模壹樣?
這不可能?!李老仔細對比,發現不僅僅是造型壹樣,就連小雞身上的羽毛都是壹樣的……
這也太不可思議了,雖然自己是隨手雕刻的,但是小雞的壹些神韻還是刻畫了出來。
壹般來說,雕刻這個東西講究的是隨心所欲,想到什麽就雕什麽,它的形式並不是壹成不變的。
壹種動物可以有很多種的雕刻方法,比如它的形態、羽毛、動作等等。
兩個人同時雕刻同壹類型的東西,多多少少還是會有壹些差別的。
可是楚雲風呢,這完全就是壹個復刻機嘛。
李老眉頭微皺,有些搞不明白楚雲風到底是怎麽做到的。
王誌強偷偷看了壹眼,壹開始有些擔心,想來這楚雲風估計也就是雕刻天賦高壹點罷了。
這樣的做的目的就是為了吸引李老的註意力而已。
最後的成績還是要看菜的品相和味道才能定的。
只有候會長心中偷偷在笑,現場眾人中只有他才知道楚雲風的“天賦”,那就是看過壹遍之後就能學會。
不過候會長可是不會將這個秘密說出來的,就算今天達到了自己最終目的也不會將它給說出來,這事兒要保密。
對的,壹定要保密……
特別是對李老,萬壹要是被他給知道了,那可是……
完成了雕刻之後,雪花雞淖的制作也快接近尾聲。
李老將手上的三只“小雞”擺放進了盤中,位置跟自己之前擺放的壹模壹樣,看樣子是想看看楚雲風做出來的菜式會不會是跟自己的壹樣。
沒想到李老也是有些惡趣味啊?
起鍋、裝盤、撒上火腿……
這、這、這……
還真的是跟自己之前做的壹模壹樣!
楚雲風做出的這道雪花雞淖,不僅在菜型上跟李老做出來的壹樣,而且就連火腿分布的均勻度也是壹樣的。
菜品所顯示出來那種雪花狀,蓬松度也是跟李老做出來的幾乎沒有什麽區別!
李老有些沈默了……
反觀吳俊傑做出來的那壹份,跟李老所做的差別有些大,特別是吳俊傑在制作時候的手法,有很大壹部分跟李老的手法不壹樣。
“李老,給點評壹下吧?”
許久沒有說話的候會長“來事兒”了,這會兒開始主動了起來……
點評?
李老心裏很是郁悶,本來是想找個借口來推脫想要學藝這件事兒的,想要在菜品裏面挑出毛病來是很容易的。
可是現在楚雲風竟然做出了壹份跟自己壹模壹樣的菜品,妳讓自己怎麽從裏面挑出骨頭來?
難道真要找出壹點兒毛病出來,那豈不是說自己做的就很差嗎?
李老可是壹個有些追求完美的人,這帶著瑕疵的廚藝可是對自己的侮辱,無論如何也不好意思讓自己當眾下不來臺啊,這面子上可是過不去的!
王誌強開始緊張了起來,候會長這風格的突然轉變,很明顯之前是有預謀的,沒想到他竟然這麽陰險,給李老還有自己挖了這麽大個坑!
難道這楚雲風是之前就學過了這道菜?
不然怎麽來解釋現在這個局面,簡直就像是個靈異事件壹樣。
“來來來,我們先嘗嘗味道怎麽樣!”
候會長開始催促起來,這李老在那裏沈思,總不能冷場吧,這東西做出來總是要嘗嘗的。
對啊,菜品做得壹樣,但是這味道不壹定壹樣啊,我可以從味道上面來著手啊!
每個人的口味不壹樣,我說跟我做的有差距那就是有差距,妳難道還能知道我嘗到的味道?
想到這裏,李老開始笑了,於是拿起勺子開心地說道:“嗯,對,快嘗嘗、快嘗嘗!”
候會長將兩人做的都嘗了壹口之後放下了勺子,笑了笑沒有說話。
王誌強先品嘗吳俊傑的,嘗過之後滿面笑容,可是當他嘗到了楚雲風做的之後,臉上的笑容立刻消失掉了……
李老也同樣如此,將楚雲風做的放在了最後品嘗,剛壹入口便發現了問題。
這、這、這連味道和口感都幾乎是壹樣的?
李老對自己做的菜知之甚深,這壹嘗之下立刻就判斷了出來,這道菜的色、香、味、型都跟自己做的幾乎是沒有什麽區別。
這是怎麽回事?
誰能夠跟自己解釋壹下?
這道菜給自己的感覺就是,自己耳提面命地教了楚雲風無數遍,才讓他做出這道跟自己壹模壹樣的菜。
完了!
這下該怎麽辦?
難道真要違心地去評論嗎?
如果說他做得很好,那要是他們直接提出讓我收徒,那豈不是讓我很為難?
這樣壹來豈不是打破了自己定下的規矩?
看來,只好用那壹招了……
“李老,感覺怎麽樣啊?您老給點評點評?”候會長滿面春風地笑著,等著李老發表壹下“獲獎感言”。
“好,那我就好好說道說道?”李老糾結的神色恢復了常態,決定先從吳俊傑的這份菜品說起。
“如果我沒看錯的話,俊傑之前是學過這道菜的吧?”李老笑呵呵地看著王誌強,這句話主要是在問他。
“這道菜無論是制作的手法和炒制的方法跟我做的還是有些區別的,雖然他在制作的時候有壹些改動,但是可瞞不過我的眼睛。
手法倒是不錯,但是火候稍微過了壹點兒,這“雪花”做得稍微有壹點兒老了。”
面對李老的“咄咄逼問”,王誌強只好實話實說:“是學過壹點兒,但是您老不是說了嗎,在您這裏也學到了不少經驗,起碼手法上變通了壹點兒。”
“嗯,是有壹點兒的改變,但是變通不足,刻意的成分居多。”李老直指核心,讓王誌強臉上有些掛不住。
“所以還需要李老您多多指點才是啊,您就收下俊傑吧。”王誌強連忙再次提出要求。
收徒?
不可能的……