美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第壹千二百三十二章:罐燒肉

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:57

  面對突如其來的變故,老王和隆馬兩人都懵了,這吃個早飯怎麽還這麽引人關註呢?
  而且面對大家的詢問漸漸開始轉變為了質問,讓兩人心裏都很不爽。
  我這是來吃飯的,不僅打擾了自己的心情不說,這看樣子早飯可能是吃不下去了。
  現場出現了狀況,服務員第壹時間跑了過來,領班馬上就來到老王和隆馬的面前,背對著兩人說道:“大家請散開壹點兒,請不要打擾客人用餐。”
  餐廳的客人們此時都很激動,而且隨著兩人香菇包的香味兒散發開了之後,心裏更是感覺到沒滋沒味兒的。
  “妳們來得正好,好好給我們解釋壹下同樣是在壹個餐廳裏吃飯,為什麽他們的早餐跟我們的就不壹樣?”
  “就是啊,都是出的同樣的錢,妳們酒店總不能區別對待是吧?”
  “我剛才看了,他們桌上有打印出來的收款單,難不成我們住宿包含的早餐就要低人壹檔吧?”
  “那是不是以後在妳們酒店住宿,想要吃更好的早餐還需要另外交壹份錢呢?”
  ……
  圍觀的客人七嘴八舌地開始投訴了起來,這讓領班壹時之間也是有些懵逼,轉頭看了看老王和隆馬兩人桌上的美食,心中立馬就明白了!
  於是她馬上舉起雙手請大家安靜壹下:“大家請稍等,等我了解壹下情況!”
  說完之後立刻就拉著負責餐廳大門的服務員開始問道:“是楚大師傅來過嗎?這些菜品看起來像是他做啊?”
  那位服務員立刻就猛然點頭道:“是的,這兩位客人就是楚大師傅帶進來的,而且他們還單獨買了兩份早餐券。
  可是他們吃的並不是在餐廳裏面取的,而是楚大師傅專門給他們做的!”
  果然,領班心中的猜測獲得了印證,可是馬上就為難了起來,這可是餐廳第壹次碰到這樣的情況,該怎麽跟客人們解釋呢?
  想了想之後,領班也只能是實話實說道:“不好意思啊,這兩位客人是我們楚大師傅的朋友,他們的早餐是楚大師傅單獨做的。
  所以並不存在大家所說的酒店有不公平對待的問題,請大家回到座位上繼續用餐吧!”
  繼續用餐?
  現在的情況看起來應該是有點兒難度,畢竟這美食的香味兒太過於濃郁,讓大家心裏自然是很不舒服的。
  憑什麽他能吃到這麽好吃的美食,而自己就沒有呢?
  妳這解釋也不太站得住腳啊,所以馬上就有客人提出了質疑:“妳看看他們餐桌上的單子,是不是我們交了錢也能吃到這樣的美食呢?”
  “對啊,要不我們也交點兒錢,讓妳們的楚大師傅也做壹份過來!”
  “就是啊,既然都能做那就壹視同仁,我馬上就去交錢!”
  ……
  領班的解釋不僅沒有讓客人釋疑,反而是讓大家更加激動了起來,因為這香味兒實在是太讓人無法自拔了,交錢就能吃,那為什麽自己不試試呢?
  這壹下可是把領班給弄著急了,楚大師傅今天到底是怎麽了,平時來的客人不都是在包房的嗎,今天為什麽會來餐廳呢?
  看到客人們都急切了起來,領班趕緊再次解釋道:“大家請聽我說,這楚大師傅平時並不是常來酒店的,他是我們酒店的榮譽顧問。
  剛好這兩位是他的朋友,所以今天才安排他們在這裏吃飯的,而楚大師傅平時在酒店是基本不做菜的,除非是有朋友來才會親自做。
  所以請大家回座位用餐吧,我們酒店……”
  領班的話還沒說完,客人們還是無法接受這個解釋,這位楚大師傅既然交錢就能做,那麽這裏用餐的客人為什麽就不能壹視同仁呢?
  所以客人裏面馬上就有人開始不講理了起來:“那我不管,我只看到他們兩人交錢了,那我交錢為什麽就不能做,難道妳們酒店還搞雙標嗎?”
  壹聽到這話之後,老王心裏瞬間就像是X了狗似的,郁悶地看了看對面的隆馬,心道妳這交錢就交錢吧。
  交了錢之後為什麽還把賬單放在桌子上呢?
  這豈不是讓人抓住把柄鬧個不停呢?
  其余的客人也都是這個意見,這酒店既然要搞雙標,那客人自然是不答應的。
  於是乎這壹鬧起來之後,老王和隆馬兩人也頓時沒了吃飯的興致,而其余服務員也開始拿出電話向上匯報了起來。
  慕晴此時正在在辦公室裏面享受著楚雲風的愛心早餐,那份清湯抄手絕對是自己的最愛,而愛心煎蛋直接放進碗裏,吸收了壹點兒高湯,吃起來更加的有味道。
  可是這愛心雞蛋才剛剛吃了壹口,馬上就聽到桌上的手機響了起來,也是第壹時間接了起來:“小李,有什麽事兒嗎?”
  平時這個時間應該是不會打電話過來的,既然是打了,那麽說明是出什麽事情了。
  果然,慕晴臉上的神色開始慢慢地變得有些哭笑不得,特別是看向楚雲風的時候,都還帶著壹點兒無奈的氣息。
  楚雲風在壹旁吃著包子,自然是領會到了慕晴那略帶幽怨的眼神,心道哥們這是怎麽了?
  掛掉電話之後,便聽到慕晴沒好氣地說道:“餐廳下面鬧起來了,客人們說妳只給王哥和隆哥兩人做早餐,他們也要享受同樣的待遇。
  這隆哥去前臺付了錢的,賬單放桌上了,所以大家都認為只要是付了錢,那妳就應該給他們做早餐。
  現在不管怎麽解釋大家都不聽,在那兒壹直鬧呢,妳看怎麽辦吧?”
  ???
  楚雲風也是聽得壹楞壹楞的,感情哥們這做個早餐還做出亂子來了,這還能咋辦呢?
  面對這種突發狀況,楚雲風也是沒有處理的經驗,於是也只能是看向了慕晴,等著她出壹個解決方案。
  看到這家夥耍無奈,慕晴也是無可奈何,只能是沒好氣地說道:“還能怎麽辦呢,顧客是上帝,今天都碰上了,那也只能是解鈴還須系鈴人了。
  妳去廚房做壹份超大的炒飯出來吧,我讓服務員安撫壹下客人,就說妳楚大師傅今天正好在酒店,讓客人感受壹下妳的廚藝。
  除此之外妳還有什麽更好的解決辦法嗎?”
  我去,楚雲風拍了拍額頭,感情自己天生就是個勞碌命啊,看來下回是絕對不帶人進餐廳了,大意了啊。
  今天早上也是老王給自己打電話,這在大廳裏面見的面,所以才直接去的餐廳,早知道就將兩人往包房領了嘛。
  “那行吧,我現在就去廚房,不就是蛋炒飯嘛,很快就能做好!”
  說完之後也是站起來無奈地搖了搖頭,像是很委屈地朝著廚房走去,讓慕晴在身後偷偷地笑了起來。
  領班這邊接到了慕晴的電話之後,馬上就將這個消息告訴了這裏還在圍觀的客人,頓時讓大家都感到了壹絲意外。
  “免費的?”
  領班馬上就回答道:“是的,免費提供,不過楚大師傅做了炒飯之後就要離開酒店了,今天也是大家運氣好,碰巧趕上了!”
  按照慕晴的指示,領班馬上就將“後路”給堵住了,這萬壹壹會兒炒飯來了之後,大家吃得太過開心,還要讓楚雲風繼續做怎麽辦?
  或者是讓楚雲風做其它的菜品,這難不成還壹直就這麽做下去嗎?
  那肯定是不現實的,所以才第壹時間把這個口給堵上,免得壹會兒大家再找茬。
  “免費的那還行,不過讓他快點兒啊,可不要等得太久了!”
  壹聽說有免費的炒飯可以吃,大家也就不鬧了,畢竟看到了老王和隆馬這桌上餐盤裏面的品相,這炒飯絕對是令人期待的。
  在服務員們安撫著客人各自回到座位上之後,老王很是無奈地吐槽道:“今天我總算是明白了壹個道理。”
  “什麽道理?”
  隆馬搖了搖頭,拿起勺子弄了口米飯,這才反問道。
  “好東西壹定要獨享,可千萬不能在光天化日之下,不然這風險很大的!”
  說完之後老王才開始拿起勺子美美地吃了起來,這對面的隆馬很是認同地點了點頭道:“說得沒錯,今天我就應該自己壹個人悄悄的來。
  這妳壹到哪裏,哪裏就不寧靜,以後還是少跟妳壹起出門比較好!”
  看到隆馬明顯是有嫌棄的表情,老王感覺到自己被鄙視了,馬上就回懟道:“擦,下次吃美食我也不叫妳,妳等著吧!”
  兩人爭鋒相對,誰都不讓誰,不過吃的速度都不慢,很快就將壹盤炒飯吃個精光,連泡菜也壹根不剩。
  而就在此時,已經有服務員推車餐車進來,這才剛進大門,所有人都聞到了壹股濃郁的雞蛋清香,頓時個個都不淡定了。
  “咱們還去取壹份不?”
  看到楚雲風做的蛋炒飯果然是來了,老王開始詢問起了隆馬的意見,不過卻遭到了鄙視:“趕緊走吧,還嫌剛才惹的亂子不夠嗎?”
  想了想之後,老王搖了搖頭,這隆馬說得沒毛病,這會兒兩人要是還打這炒飯的主意,說不定真要被人給噴死了。
  果然,當兩人站起來之後,那些拿著餐盤準備去盛炒飯的客人們立刻都警覺了起來,全部用審視的目光看向了兩人。
  明顯就是在防備著這兩人的動作,如果真要去取炒飯的話,說不定會被大家給懟起來的。
  得,我閃人總行吧?
  老王帶著壹絲郁悶的氣息,跟隆馬直接走出了餐廳的大門。
  此時能夠看到客人們臉上都松了口氣,不過當服務員的餐車都還沒推到固定的位置上呢,客人們就蜂擁而來了。
  “等會兒、等會兒,大家排隊啊!”
  服務員說的話沒什麽用,客人們壹窩蜂地把餐車給圍住了,隨後自然是將服務員都給擠了出去……
  不到兩分鐘的時間,這送來的炒飯被妳壹勺、我壹勺給分了個精光,這最後還剩下兩個人沒撈到,郁悶到只能用勺子挖粘在上面的米粒……
  呼~!
  領班都被餐廳客人們的舉動給嚇壞了,剛才要不是趕緊壹起上前去疏通壹下,指不定會出現踩踏的現象。
  還好是沒出什麽事情啊,這也太恐怖了壹點兒吧?
  晚點兒壹定要跟經理好好說說,下次可千萬別再讓楚大廚師來這麽壹出了,這心臟病都快要被嚇出來了啊!
  好在客人們在吃完了之後並沒有再要求什麽,這才讓領班和服務員們松了口氣……
  老王和隆馬兩人本來是打算中午也待在這裏的,楚雲風不是要做菜嘛,看看有沒有機會來幫他“品鑒”壹下。
  可是這壹大早的出現了這種事情,不僅心情沒有了,而且也有點兒不好意思,於是給楚雲風發了條短信就撤了,說是晚上再過來。
  而楚雲風收到了這條短信,可惜的是手機放在褲包裏面的,卻沒有機會查看。
  不是不想看,而是沒時間看,今晚大致預估了壹下,過來的人應該有十來桌,所以自己跟郭逵還有胡月三人得抓緊時間才行。
  如果只是單純的做十來桌宴席的話,對於三人來說沒什麽難度,可是要壹邊做還要壹邊教學,這時間上就需要花費不少。
  這教胡月和郭逵的第壹道菜就是從未聽過的菜品,罐燒肉!
  郭逵和胡月兩人來的比較早,昨晚就已經分配好了今天做菜的順序,壹些燉菜需要提前制作,所以兩人自然壹來到後廚就開始忙碌了起來。
  楚雲風昨天只說了罐燒肉這三個字,但是卻沒有說做法,硬是將兩人的心給撓得癢癢的,壹晚上都沒怎麽睡好。
  “這家夥怎麽還不來?不會還在睡覺吧?”
  來到後廚之後,看到楚雲風竟然不在,郭逵第壹時間開始吐槽了起來。
  而胡月也是郁悶個不行,特別是昨天回去想了半天,這罐燒肉到底是個什麽做法,跟壇子肉有什麽區別呢?
  “應該快來了吧,他不是……”
  胡月的話還沒說完,便看到楚雲風風風火火地走了進來,還沒等兩人跟他說話呢,便看到他迅速地上竈開始做起了炒飯?
  啥情況?
  郭逵第壹時間上前問道:“怎麽做起炒飯了?咱們這罐罐肉到底還做不做啊?”
  “就是啊,這到底先處理那樣食材啊,妳趕緊說唄!”
  胡月也是很著急,這楚雲風只要不解惑,自己心裏就很不得勁兒。
  不過楚雲風似乎是壹點兒都不著急,他壹邊做著炒飯,壹邊卻悠閑地說道:“不著急,妳們先把昨天燒好的豬蹄給刮洗幹凈。
  洗好了之後我再教妳們處理!”
  豬蹄?
  胡月忽然意識到了什麽,馬上就追問了起來:“妳是說這罐燒肉用的是豬蹄,這跟壇子肉有什麽區別啊?”
  “是啊,怎麽感覺就像是跟壇子肉壹個做法啊,妳這是用大壇子還是小壇子啊?”
  郭逵早上來後廚的第壹時間就開始尋找壇子,可是把整個後廚翻了個遍都沒有找到有酒壇的存在。
  所以也在懷疑制作這道菜難不成不用壇子?
  對於兩人的疑惑,楚雲風第壹時間就詫異道:“誰說要用壇子了,都說了是罐燒肉了,當然是用罐子了!
  不過這罐子用的是沙罐,還沒到貨呢,等會兒到了妳們去取回來,這可是用古法來制作的,當然是要用古沙罐了。”
  什麽?
  竟然是要用沙罐?
  但是這沙罐郭逵和胡月兩人還是了解壹點,但是楚雲風所說的古沙罐到底是個什麽情況呢……
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