第壹千零九十八章:史上最奢侈的陳皮牛肉
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:56
第二天清晨,楚雲風起了個大早,來到院子裏好好地呼吸了壹下新鮮空氣,享受壹下寧靜的早晨。
不過要說到空氣清新還算不上,因為整個天霧蒙蒙的,這倫敦不愧是霧都,雖然不是那麽的明亮,但是卻帶著壹絲朦朧的美感。
這會兒才早上六點半,楚雲風才剛剛伸了個懶腰,沒想到馬福就已經進來了。
“啊哈,老板,妳起來得真早,東西我給妳拿回來了,本來想放下就閃人的,不過妳既然都起來了,我混壹頓早餐沒問題吧?”
看來馬福確實是很激動,不然也不會這麽早就去把廣陳皮給取回來,不過對於吃早餐的要求,楚雲風自然是點了點頭。
“歐耶,太好了,那我就在院子裏等了,吃完了我去打探壹下消息,說不定今天咱們又會跟他們見面呢!”
馬福還是很體貼的,不會去過度打擾他們的二人世界,所以每次來都只是止步於院子裏,要是被人看到了還以為這別墅是楚雲風的呢。
知道馬福喜歡吃店裏的美食,所以直接用抹布合成了壹番,壹頓美味兒早餐讓他吃得都想要舔盤子了。
這回歐洲這麽幾天了,吃外面的東西確實是沒什麽胃口,好在有楚雲風制作的陳皮牛肉打底,這才讓胃口沒有那麽難受。
就在馬福準備出門的時候,楚雲風考慮了壹下,馬上開口說道:“弄點兒極品的牛肉回來,搞不好晚上能夠用得到。”
牛肉?
這個詞是有些敏感的,馬福瞬間反問道:“是不是要制作陳皮牛肉啊?
能不能多做壹點兒?
呃~!
好吧,我明白了,公爵那老頭兒應該是有口福了。
放心吧,這事兒交給我去辦!”
馬福壹開始沒反應過來,可是卻馬上明白了楚雲風的打算,這肯定是要制作史上最最昂貴的壹道陳皮牛肉了。
用上百年的廣陳皮制作出來的陳皮牛肉,那味道又該是何等的神仙美味兒呢?
看到楚雲風點了點頭之後,馬福二話不說,趕緊跑腿去了,而且是用最快的速度,這回來了之後肯定是能夠見證這道最貴菜品的誕生。
楚雲風的考慮也是多方面的,畢竟從這兩次的接觸來看,道爾頓公爵和老管家這兩人的性格是很高傲的。
如果壹味兒地跟他們強硬,很有可能最後雙方都會不歡而散,雖然自己並不吃虧,但是既定計劃確實無法完成了。
而做好了陳皮牛肉之後,在談判的關鍵時刻拋出來,很有可能緩和壹下雙方的氣氛,讓事情出現壹些轉機。
到了那個時候,自己的利益肯定就能夠最大化了。
至於後續的計劃,那就等著見招拆招了,看看還能夠撈到什麽油水。
楚雲風這邊早餐倒是吃得很舒心,而公爵大人那邊就犯難了,不僅是早起沒有胃口,就連晚上睡覺都睡不好。
“大人,我讓醫生來給您檢查壹下吧,這壹晚上肚子不停地響,還時不時地打嗝,這情況還是有些嚴重了啊!”
老管家壹早給公爵大人請安,卻發現他的眼袋都出來了,雖然還沒形成黑眼圈,但也說明了這個晚上是沒睡好的。
“不用了,把那二十年的廣陳皮泡壹壺過來,讓我緩解壹下!”
公爵大人此時是相當的心塞,在經歷過百年廣陳皮的加持之下,那大快朵頤的舒爽還沒感受夠本,就被從天堂給打回了地獄。
這二十年份的廣陳皮也算是稀罕貨了,可也僅僅是能夠讓自己緩解壹下癥狀,想要有進食欲望都沒法做到。
壹壺茶慢慢喝完了之後,老管家端來壹碗白粥,本以為公爵大人至少會吃上兩口的,可是卻發現他連看都不願意看。
“這沒滋沒味兒的,壹點兒胃口也沒有,吃下去搞不好還想吐,端走吧,不吃了!
對了,華夏那邊進度怎麽樣,最後壹家是什麽態度,能不能用錢砸下來?
另外,楚雲風他們那邊的行蹤掌握到了沒有?讓西姆斯有個準備,隨時去把人給請過來,讓他自己策略壹點兒。
……”
連續詢問和吩咐了壹通之後,老管家連忙回復和答應了下來,不過情況似乎不是太妙,因為另外壹家的態度比第壹家還要強硬壹些。
這壹家是說不賣就不賣,而且根本就不願意跟談判人員見面,要不是花費很大的代價找到了壹個中間人,對方實在是抹不開面子,這才同意見壹面。
而見面時間定在了早上十點,倫敦這邊的時間要到下午五點去了。
接下來還要談判,估計有結果的話也要等到晚上七點到八點了。
面對這樣的結果,道爾頓公爵大人有些抓狂,很想馬上就讓西姆斯聯系楚雲風,可是轉念壹想昨晚才撕破臉,這壹早就碰面,底氣有些不足啊!
多少年沒有被人這麽拿捏過了,公爵大人有些恨得牙癢癢,不過壹想到自己在收藏室的布置,這心裏又好受了許多。
到時候不信妳不答應,只要妳的欲望夠強烈,那麽就等著什麽都撈不到吧……
馬福很快就回來了,拎著兩個大口袋在門外按起了門鈴,讓開門的楚雲風露出了很是詫異的眼神。
“妳這是要讓我給妳做半年的分量嗎?
薅羊毛到我的頭上來了?”
看到馬福那後備箱裏的兩個大箱子,很是有些哭笑不得的感覺,隨後楚雲風也就看著,根本沒有搭手的意思。
這兩個箱子裏面的牛肉估計有壹百斤了,而給道爾頓公爵做點兒牛肉的話,最多兩三斤就夠了,買這麽多回來還能有什麽企圖呢?
不過馬福的臉皮現在是越來越厚了,還笑著說道:“老板啊,這可是最頂級的安格斯牛肉啊,原產蘇格蘭北部的阿佰丁老品種。
現在這種老品種的牛已經很少了,很難得碰到壹次,所以我就買了,妳可不要誤會啊,妳想做多少就做多少唄!”
呵呵!
信妳有鬼了,妳那點兒小心思我還不清楚嗎?
楚雲風臉上掛著淡淡的微笑,無論馬福如何示意自己搭把手那就是不動手,讓他自己氣喘籲籲地把兩個箱子給搬進了廚房。
不過對於他所說的老品種安格斯牛肉,這興趣還是很大的,壹會兒去廚房好好看看,先把牛肉給分解了。
中午給慕晴做點兒牛排吃吃,其余的牛肉再做點兒不同的菜式,嘗嘗這味道到底有什麽區別。
吭哧吭哧地將兩大箱牛肉給搬進了廚房之後,馬福趕緊倒了杯水壹飲而盡,給自己壓壓驚,壹箱五十多斤,讓自己這中年紳士還是感覺到有些吃力的。
“老板,需要幫忙嗎?”
找了壹個能夠留在廚房的借口,不過自然是被楚雲風給識破了:“不用了,中午再過來吧,妳守著也沒用!
不是要去打聽消息嗎?趕緊去吧,要是沒什麽收獲,中午就別回來享受大餐了!”
看到楚雲風不像是開玩笑,馬福趕緊壹溜煙兒跑了,生怕自己跑得慢,連拜拜都忘記說了。
看到馬福那慌慌張張的模樣,慕晴不免笑了起來:“妳也是的,這麽逗人好玩嗎?”
楚雲風攤了攤手,很是無辜地說道:“妳看看這家夥,買了這麽多的牛肉,這不是想要累死我嗎?
不過這牛肉質量看起來還算不錯,就不跟他計較了,壹會兒中午做大餐給妳吃!”
本來是說好上午跟慕晴出去走走的,不過都來了這麽多牛肉了,只能是先把它們全部都給處理了。
慕晴明白楚雲風的心思,偷笑道:“只要跟妳在壹起就好,出不出去的無所謂了,先處理吧,壹會兒做出來了我還能嘗嘗!”
看到慕晴如此的善解人意,楚雲風笑著刮了壹下她的小鼻子:“行吧,那我就先做點兒史上最貴的陳皮牛肉。
到時候咱們好好嘗嘗這個味道,看看跟普通的有什麽區別。”
這話讓慕晴也是有些激動了起來,畢竟這可是上百年的陳皮啊,用來制作陳皮牛肉不得不說是太奢侈了。
但如果做出來的話應該是最最頂級的菜式了,這對於想要嘗鮮的人來說,吸引力實在是太大了。
雖然楚雲風手上的百年陳皮不太多,但是制作這壹道菜其實也花費不了多少,畢竟這百年廣陳皮壹次用得也不多。
這馬福買回來的牛肉確實是不少,楚雲風把稍微老壹些的牛肉全部都處理了出來,然後把這些大塊兒大塊兒的牛肉全部放進了大鍋之中。
第壹遍當然是先祛除血水了,等到第二鍋水加進去之後,楚雲風這才丟了壹小指甲片的廣陳皮下去。
這黑黑的廣陳皮掉進鍋中,絲毫沒有掀起任何的波瀾,隨後楚雲風繼續加入了壹些香料進去,然後開大火把牛肉鹵制了起來。
水漲了之後,沒過壹會兒,便能夠清晰地看到整鍋湯的顏色馬上就變了,壹抹金黃充斥其中,而且色澤是相當的艷麗。
“好香啊!”
慕晴拿了本書在廚房坐著打發時間,這清馨的香氣剛剛湧起便沁人心扉。
“確實是挺香的,要是被吳老板知道的話,壹定會被他罵的,這也太有些暴殄天物了。
不過為了極品菜式,今天豁出去了!”
楚雲風自然也是知道這樣做確實是很奢侈,就這麽壹小片兒的廣陳皮,價格也是幾十萬了,所以說這道牛肉制作出來絕對是價值不菲。
壹上午的時間很快就過去了,不過這牛肉的量很大,楚雲風也只能是分兩三次來制作。
當第壹份陳皮牛肉做好之後,剛剛煎炸好的肉幹看起來都帶著壹絲金黃,完全是沒有想到這百年的廣陳皮竟然會有這麽好的上色效果。
以前制作出來的陳皮牛肉顏色都是暗紅色的,這種帶著金色的肉幹看起來就很不壹般。
“嘗嘗?”
楚雲風用筷子夾起來壹小條,直接放在了早已經按捺不住的慕晴的嘴邊,不過她卻沒有馬上下口,而是用手取了下來。
隨後放到鼻子邊上輕輕地聞了聞,很是好好地享受了壹番那獨特的香氣,這才放進嘴裏輕輕地咬了壹口。
“嗯~!好吃耶,太好吃了!”
才剛剛嘗了壹小口,慕晴馬上就眼睛壹亮,然後迅速地誇贊了起來。
“太好吃了,這壹盤都是我的!”
讓楚雲風感到意外的是,慕晴這可是第壹次搶東西啊,而且直接就是壹盤。
楚雲風沒有壹絲猶豫,馬上就把這盤子遞給了她,然後從中抽了壹根出來,放進嘴裏好好嘗了壹下。
嘶~!
果然是有些不同凡響啊,這味道簡直是絕了!
這陳皮的清香味兒讓牛肉的香味兒簡直是升華了十倍有余,絕對是讓人吃起來就欲罷不能!
有了好吃的之後,慕晴則是很享受的壹邊看書,壹邊品嘗著頂級美食,看到楚雲風看過來那無奈的表情,便給了他壹個飛吻。
然後用眼神示意了壹下,那沒做的牛肉還有很多呢,這壹盤不算什麽嘛。
楚雲風哭笑不得,很是難得看到慕晴有如此小女人樣的壹幕,也很是會玩地用手比心,讓慕晴捂著嘴笑個不停。
等到所有的牛肉都處理完了之後,這才將它們全部放進盒子裏冷卻,數了數壹共有五盒,留出了壹盒給馬福,剩下的四盒自己到時候酌情處理了。
中午回來的馬福第壹時間看到有不少人圍著別墅指指點點的,頓時明白了什麽,趕緊壹溜煙兒地沖了進去。
不過在院子裏的時候還是剎住了腳步,趕緊給楚雲風打了個電話,然後壹頭沖進了廚房。
“老板,妳、妳、妳妳妳不會是把百年的陳皮拿來做牛肉了吧?
我、我、我我我太、太……”
馬福激動得都有些說不出話來了,這也太奢侈了壹點兒吧,這頂級的陳皮制作出來的陳皮牛肉該會是壹個什麽神仙味道啊?
也難怪門口圍了這麽多人,好像都在說別墅裏面傳來陣陣的異香,那香味兒簡直是太好聞了,都在猜測到底是什麽東西。
果然,當楚雲風把壹盒陳皮牛肉遞過來之後,馬福瞬間嚎叫了起來:“老板,妳太牛逼了,妳絕對是這個世界上最英明神武的老板。
嗚哦哦哦哦哦哦哦,WYSL……”
看到盒子裏那色澤完全不同的牛肉條,馬福便知道自己猜對了,這壹盒牛肉完全是可以當做奢侈品壹般的存在。
哦不,完全是神壹般的存在啊,這可是有錢都吃不到的最頂級菜品,我滴個乖乖啊,這讓自己怎麽能夠不激動呢?
“行了,別太感動了,想吃就吃吧!
不過只有這壹盒啊,多的沒有,剩下的我還有用呢!
對了,打探到什麽情報沒有,對方有沒有什麽動靜兒?”
楚雲風坐到了慕晴的旁邊,拿起桌上的牛肉條慢慢品了起來,這壹盤牛肉真的像慕晴這樣慢慢吃的話,就算是吃上兩天都吃不完。
實在是因為這味道太過於濃郁,每次撕扯下壹點兒都能夠在嘴裏散發很久的香味兒,越品越是讓人感到全身舒爽,並且還不脹肚子。
馬福很是珍惜這盒陳皮牛肉,明顯是舍不得吃,直接用蓋子將它給蓋上,這才回道:“確實是打聽到了壹點兒信息。
據說道爾頓那邊聘請了兩個談判專家,在華夏那邊有大動作啊,想必應該就是妳說的跟那兩位在接觸了。
不過據說這第壹家已經失敗了,正在聯系第二家,而且……”
馬福還沒說完楚雲風便發現電話響了起來,壹看是吳老板打過來的,便給馬福示意了壹下,自己先接電話……