第壹千三百四十三章:泱泱華夏風範
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:57
“這事兒別問我,我不太清楚!”
季大師第壹時間回復了王自強的疑問,這立刻就讓王自強秒懂了,看來這回川菜是真的要搞大動作了。
要說季大師不知情,這怎麽可能呢?他可就壹直在國宴後廚的,今天可是國宴啊,要說他不了解,妳信嗎?
“那我明白了,看來這壹次的打賭是咱們輸了,我滴個乖乖啊,這可是五百道菜啊,這小楚到底是怎麽學會的,這也太不可思議了吧?”
王自強心中咯噔壹下,壹想到這楚雲風要是真把五百道菜做出來的話,那麽包括自己在內,其余七大菜系可是要輸掉五百道菜的。
呼~!
深吸了壹口氣之後,旁邊的樂天嬌她們神色也是比較嚴肅,而季大師那邊卻淡淡地回道:“就這樣吧,我這邊還忙著呢!”
其實打壹開始,當時定下這個賭約的時候,季大師就明白楚雲風肯定是贏定了,這楚雲風的天賦屬實是前所未見。
這樣的年輕人要是培養起來的話,對於華夏餐飲界的發展壹定是會起到重要的作用,所以當天李老提出這事兒的時候,自己是根本沒有出聲的。
相當於就是默認了,也沒有給大家任何的提示,雖然大家都不相信,但是自己是相信的。
“季老的話妳們都聽到了吧,這雖然沒有明說,但其中的意思自然是不言而喻的,看看今天新聞的熱度,這川菜是要壹飛沖天啊!”
王自強看著掛掉的電話,很是感慨了壹番,樂天嬌此時才放下手中的茶杯,長長地呼了壹口氣。
“好家夥,那可是五百道菜啊,妳要說五十道菜我還信,這麽多的菜能夠在這麽短的時間內學會嗎?”
“是啊,先不說李老會不會這麽多的菜,妳就是手把手的教,也不可能壹個多月的時間就全部學會吧?”
“的確如此啊,我是怎麽想都想不明白,這學菜什麽時候變得這麽簡單了?想想咱們當年學菜的時候,那叫壹個艱難啊!”
“不過現在下結論會不會太早了壹點兒啊,畢竟這才出現了四十來道菜,這萬壹晚上的菜品是重復的呢?”
……
幾位大師開始分析了起來,不過王自強則是搖搖頭,帶著壹絲肯定的語氣道:“應該不會出現什麽偏差的了。
以我對李老和楚雲風的了解,這師徒二人是從來不打沒把握的仗,既然之前都敢跟我們定下這個約定,那麽他們肯定是能夠做到的。
反而現在咱們是應該好好地想壹想,怎麽來履行這每個菜系五百道菜的約定吧,這可是五百道菜啊,七大菜系加起來壹共三千五百道菜。”
呼~!
這下所有人都長呼了壹口氣,三千五百道菜,這個數量也太嚇人了壹點兒吧?
“對了,之前我記得李老還專門提了壹嘴,這五百道菜即便是自己不會做,只要是提供思路也是可以的,對吧?”
咦~?
樂天嬌這似乎是話裏有話,王自強凝神問道:“妳想說什麽?”
沈吟了壹下之後,樂天嬌眨了眨眼,帶著猜測的語氣道:“會不會有這樣壹種可能,這小楚學做菜,只要是知道做菜的思路就能夠把菜給做出來?
不然妳們好好想想,咱們這在座的,誰又真正能夠完美地做出五百道菜來呢?
而小楚那邊如果不是靠著做菜的思路,那麽這麽多的菜品他又是從哪裏學來的呢?
如果說全部都是從李老手上學來的,我是第壹個不相信,畢竟李老也不可能會這麽多的菜品,即便是這麽多年潛心研究,也不可能會復原出這麽多的菜式。
妳們覺得我的分析有沒有道理?”
嘶~!
這不分析還好,壹分析了之後,眾人都徹底震驚了,樂天嬌的分析應該是最為接近真相的,不然這事兒就無法解釋了。
隨後包房裏面沈默了壹會兒,最後大家都感到有些無解,不過此刻李老的手機打不通,即便是打通了也沒人接。
那就再等等吧,看看晚上的情況便能夠清楚了,如果還是出現的幾十種不同菜品,那幾乎都不用再看後續幾天了,基本上是能夠確定下來了。
“謝謝蘇師傅、謝謝汪師傅、謝謝……”
大師傅們在這邊忙活了三個多小時,處理了壹大批的食材出來,這臨走之時,楚雲風特意站在門口,壹個壹個地感謝了壹番。
胡月和郭逵兩人也是如此,馮師傅也是客套了壹番,只有李老大聲說了壹句感謝,然後又開始忙碌地繼續做菜。
季老走在了最後,看著這三個年輕的小夥子,他的臉上露出了欣慰的笑容,拍了拍郭逵和胡月的肩膀,最後才拍了壹下楚雲風。
“加油啊,特別是這不到三個月的時間,好幾千道菜呢,我看好妳!”
說完之後季老便給了楚雲風壹個特別鼓勵的目光,揮了揮手,不帶走壹片雲彩……
站在門口的郭逵和胡月兩人頓時傻眼兒了,剛才季老說什麽來著,好幾千道菜,不是好幾道菜啊,聽得真真兒的。
“哥們,這是什麽情況,什麽幾千道菜,啥情況啊?”
“咱們川菜有這麽多道菜嗎?妳已經全部復原了?”
兩人直楞楞地瞪大了雙眼,頓時看笑了楚雲風:“想什麽呢,現在還沒確定呢,等確定了再告訴妳們。
反正是好事兒,到時候妳們肯定是能夠分壹杯羹的!”
分壹杯羹?
好幾千道菜?
壹聽到這話之後,郭逵和胡月兩人頓時感覺到口水都要流下來了,連連追問楚雲風到底是怎麽回事兒。
不過楚雲風卻搖了搖頭,說晚點兒再告訴他們,這讓兩人好奇心得不到了解,郁悶得不行。
這壹下午後廚的工作波瀾不驚,有了大師傅們的幫忙之後,後廚的食材儲備那是相當的豐富,五個人只需要全力做成品菜就好。
在楚雲風的協調之下,壹道道精美的菜品爭相出爐,再加上今天上午備下的壹些菜品,應對晚上的高峰應該是沒什麽問題了。
晚宴的時間到了!
“總算是等到,我非常期待今晚的晚宴!”
“我也是啊,今天中午嘗到了這麽美妙的食物,讓我這壹下午都回味無窮,就期盼著晚上再來見識壹番!”
“聽說晚上的菜品都不會重復的,我這心情已經是激動得不行了,快跟上!”
“晚上好像還提供了酒,說是有好幾種,不過據說其中有壹種非常的特別,壹喝就會讓人愛上的。”
“妳們說得都快讓我忍不住了,這也太令人期待了吧?”
……
在去宴席會場的路上,大家紛紛討論了起來,特別是今晚這酒的話題,最是讓人熱議,畢竟有了酒精的催化,相互之間的熟絡會更快的。
而且說不定還能夠促進雙方之間的合作,這都是大家很樂意見到的。
會場大廳的大門壹打開,客人們便立刻看到了中間美食區上面擺滿了精致的菜品,果然如同所想的那樣,這些菜品都是全新的。
入眼之處沒有壹道菜品有重復,這也太神奇了吧?
攢絲雜燴、幹燒巖鯉、紅燒海參、奶湯鯉魚、月宮腦花、蘭花田雞、筋尾鴿蛋、海味什錦、釀茄餅、煙熏排骨、鍋貼肚頭、傳絲雜燴湯、五柳魚、翡翠蝦仁、清湯三色卷、糯米全鴨、牡丹雞片和竹蓀肝膏湯。
壹連十八道菜,全部以最絢麗的姿態擺放在整個大廳之中,這十八道菜光是聽名字就會覺得非常的新奇。
大部分人估計光是聽著這壹個個絢爛的名字都不會想到,這竟然是川菜的菜品。
攢絲雜燴!
月宮腦花!
蘭花田雞!
筋尾鴿蛋!
海味什錦!
……
這些估計就是老壹輩的川菜師傅都不壹定聽說過的菜品,在今天晚上竟然出現了,而且還出現在了國宴的現場。
這些菜品不僅名字非常的特別,而且這做出來的模樣更是異常的精美,完全就像是壹件件藝術品壹般,頓時讓剛剛進入會場的人驚呼了起來。
特別是擺在最顯眼處的牡丹雞片和竹蓀肝膏湯,更是讓人像是在欣賞壹幅美妙的畫卷壹般。
壹個完整的餐臺上面擺放著整整齊齊的餐盤,上面全部都是牡丹雞片這道菜,這壹片片由雞胸肉制作出來的花瓣,組合成的牡丹異常的耀眼。
這就是川菜中最頂級的分子料理制作出來的“雞片”,花費了楚雲風極大的功夫,讓整個餐臺看起來就像是壹副巨大的牡丹,是整個會場最絢爛的存在。
誰都沒有見過這樣的場面,就連章欣然都感覺到自己的呼吸在看到這壹刻的時候快要停止了,心中那種震撼的觸感很是有壹種窒息的感覺。
“天哪,這哪裏是在做菜啊,完全就是在制作藝術品啊!”
“拍下來,壹定要拍下來,大家先不要著急取餐,千萬不要破壞了它這整體的藝術感!”
“完美,實在是太完美了,這是我有史以來見到過最精美的菜品,沒有之壹!”
……
壹聲聲的贊嘆以及驚呼之聲被章欣然給拍攝了下來,特別是客人們那驚嘆的表情完全是給了壹個最完美的特寫。
小助理們也是興奮得不行,趕緊對照片進行修繕,並且對報道的文字進行著修改,必須要在第壹時間發出去。
此時攝影師感覺到自己的手都有些發抖,這會場的菜品已經是精美得有些不像話了,這壹報道出去的話,將會引起多麽打的震撼啊?
而且最為要緊的是,這裏目前才出現了十八道菜,並且工作人員還在陸續地上菜,可見今晚菜品之精美,數量之豐盛,那絕對是會掀起壹場美食盛宴的。
客人們完全被這些菜品給吸引了,落座的時候都很是念念不舍,時不時地朝著核心區的美食看去,就等著講話結束了之後去體驗壹番。
好不容易等到開動之後,大家反而沒有像中午那樣急匆匆地過去,而是都謙讓了起來,大家相互邀請,變得很矜持了起來。
“妳請。”
“不不不,妳先請!”
……
“哈哈,壹起、壹起吧!”
“好的,壹起吧!”
“這麽美妙的菜品壹定要慢慢欣賞才行,我先拍個照,壹定要留作紀念。”
“對對對,華夏的這些菜品完全超乎了我的想象,泱泱大國的風範不是蓋的啊,我也要留作紀念!”
……
征服了,客人們竟然全部都被眼前的菜品給征服了!
潛移默化之中,大家對於菜品本身已經是超脫了品嘗的範疇,而是上升到了壹種崇敬於欣賞的高度,這絕對是有史以來的第壹遭。
這就是文化、這就是底蘊,試問有誰能夠做得到?
章欣然在會場自然是能夠清晰地感受到這種內在傳遞的情緒,腦海中回想了壹下那個年輕的臉龐,忽然之間對楚雲風產生了壹種高山仰止的感覺。
“怎麽樣,處理好了沒有,趕緊的、快快快,弄好了馬上就發給我!”
所有的素材采集完成了之後,章欣然立刻開始催促了起來,這心裏是從未有過這樣的焦急和激動,需要第壹時間把這裏所發生的壹切給傳遞出去。
大國華夏,底蘊無敵,不戰而屈人之兵!
這就是章欣然想要在這篇文章之中表達的最核心意思,借著楚雲風制作的精美菜品,貼合著客人們逐步轉變的欣賞態度,大國風範油然而生。
相信這篇文章壹發出去,絕對是會引起大家的共鳴。
“好了、好了,照片我全部整理好了,欣然姐妳看看這順序行不行?”
“文字思路我也理好了,妳再核對壹遍,沒問題就可以定稿了!”
兩位小助理心跳急速地跳動,從未感覺到自己做工作竟然有這樣的熱情,這敲著鍵盤的手都在發抖,可見內心已經激動成什麽樣子了。
攝影師更是按捺不住自己激動的心、顫抖的手,努力吸了壹口氣之後,繼續抓拍著會場上的精妙鏡頭。
根據自己多年的工作經驗,壹旦碰到自己認為最有價值,而且最有影響力的畫面之後就趕緊提醒小助理進行處理。
四個人配合得極其默契,很快章欣然便重重地在回車鍵上敲了壹下,狠狠地握了壹下拳頭道:“好了,搞定,馬上就發出去!”
說發就發,不帶壹丁點兒的猶豫,這篇新聞壹發出去,很多在關註國宴新聞的人立刻獲得提醒。
上午報道的時候,章欣然自然是有所準備的,很是貼心地給大家留了壹個“通知”的提示,這就是預知後事如何,請聽下回分解的“後門”。
想要知道接下來的精彩內容,很多人都是收藏了下來,所以這新聞壹發送,短信提示立刻就送到了。
來了?
來了啊!
“快讓我看看,今天晚上的國宴到底都有些什麽菜品啊?”
“看了壹天的分析了,大家都說是楚老板在掌廚,這到底是不是啊,楚老板妳倒是給點兒信號啊?”
“來了、來了,看看這次的菜品裏面究竟有幾道熟悉的菜品,楚老板妳的招牌菜趕緊上啊!”
……
無論是楚雲風的粉絲,還是關註著這件事兒的人們,在點開新聞的第壹時間便看到了那極其震撼的壹幕。
壹朵盛大的“牡丹”擺放在會場,客人們那驚訝的表情印證了這菜品的內涵,由此帶動起來的華夏風範,瞬間席卷了整個網絡……