第六百四十八章 樂不思蜀

　　上黨臘驢肉這種地方名吃，興起於什麽時候，現在已經無從考究。
　　但是，在清朝嘉慶年間，成為宮廷貢品，卻是事實。
　　驢肉究竟有多好吃？從民間廣為流傳的“天上龍肉，地上驢肉”就可以看出。
　　還有“要長壽，吃驢肉；要健康，喝驢湯”等諺語中，我們可以感受到老百姓對其贊譽有加。
　　其他都不說，只要跟養生相關，只要有著補血益氣這壹種功效，就肯定會受人追捧。
　　這些美食，看看就讓人流口水，可惜，對於做壹名廚師，陳文哲不太感興趣。
　　如果有人喜歡，他到是不介意傳承壹下百年前的古工藝，肯定跟現在的工藝不同。
　　就是不知道，現在使用百年前的工藝，做出來的驢肉，會不會更加好吃？
　　等什麽時候，找壹名廚師試試，也許以後就可以經常吃到，兩種真正的傳統美食了呢！
　　再說，相比起來，還是黃桂稠酒更有錢途。
　　這東西可以當做飲料來賣，那市場可就大了。
　　要知道，現在年輕人可不是太喜歡高度酒，這種口感很好的低度酒，正好出來占領市場。
　　當然，這些陳文哲也就是想想，因為真正制作出來，也是挺麻煩的。
　　稠酒的釀造工藝細巧精湛，具有獨特的釀造工藝。
　　陳文哲得到的這種傳承，雖然只是來自壹個本地的地主之家，但是人家傳承久遠，對於釀酒的各個環節，早就研究透徹。
　　比如釀酒之時，選料就十分精細。
　　在釀制過程中，蒸米的火候、下曲的劑量、發酵的時間、沖米的水溫、過酒時的轉、攪、搓、揉、壓等制作技法，也獨樹壹幟。
　　釀出的酒，色白如玉，清香綿甜，加熱後，醇香四溢，風味獨特。
　　由於這種稠酒是天然釀造而成，不含任何添加劑，不但其味美，還具有活血、健胃、止渴、潤肺之功效。
　　飲後可增加熱量，增進食欲，延年益壽。
　　這樣的好東西，肯定是高級飲料，滋補保健佳品。
　　這壹次出門，收獲是真的不小，美滋滋的，暈乎乎的，陳文哲回到了酒店。
　　壹覺到天亮，這壹次，他在夢中又化身勤勞的小蜜蜂，不是在釀酒，就是在炮制牛肉和驢肉。
　　雖然有點累，但是這種看到就能學到的技藝，簡直太合陳文哲的胃口了。
　　不用消耗成就值，也不用自主傳承、被動傳承，看看，隨便沈浸式體驗壹下就學會了，這也太簡單了。
　　藝多不壓身，既然這麽簡單，那麽來到了長安這座古城，壹些名勝古跡，怎麽可以不去看看？
　　所以大明宮遺址、華清池遺址，還有其他的壹些名勝之地，在接下來的日子，陳文哲都去看了看。
　　而這麽壹來，白天參觀，晚上睡覺，壹連七八天下來，他過的十分充實。
　　可這壹晚上，陳文哲感覺有點度日如年。
　　也許是因為最近通過回溯，看到了太多古代技藝，讓他的腦袋有點不夠用。
　　最主要的是，有很多技藝，他可沒想著學，可這些東西，怎麽還來勁了？
　　不管他想不想，最近他看到的壹些畫面，都會不時的浮現在腦海之中。
　　特別是在睡夢之中，他沒法控制做夢的內容。
　　所以，只要夢到了，他就只能被動的學習，而且是沈浸式體驗的學習方式。
　　這樣壹來，體驗可就不太美妙了。
　　當黎明時分，陳文哲又壹次喝了不少五參茶？就連人參茶，他也喝了不少。
　　在夢中，他不停的喝，喝的他看到茶，都想要吐了。
　　所以，這壹天早上，他滿頭大汗的醒來。
　　長安這座古城，可以吃的東西，還真是不少，昨天晚上，他就是在不停的吃。
　　雖然借著這個機會，他也算是熟悉了制作牛羊、驢肉的技巧。
　　現在他就算是不想當廚師，也有了壹手很好的廚藝，最起碼制作起肉類來，那肯定是有壹手。
　　可是，想想夢中的情景，陳文哲這個生在新華夏，長在紅旗下的新時代有為青年，也忍不住冷汗直流。
　　他這種情況，像不像是鬼上身？
　　原來獲得傳承技藝，大不了就是被人弄死，那是意外，但是，喝參茶喝死，吃牛羊肉撐死，是不是太慘了點？
　　“最近學習的內容太多，出現後遺癥了？”
　　最後，陳文哲也就只能歸結於這壹點。
　　所以接下來的三天，他什麽也沒幹，就是吃了睡，睡了吃。
　　反正這壹次來長安的收獲已經足夠大，他也就沒有什麽執念了。
　　這不出門，不增加新的知識，只是消化原來的收獲，他的體驗果然好了壹點，最起碼他可以控制夢境，不想做的可以不做。
　　恢復了正常，陳文哲再壹次沈浸在了學習的快樂當中。
　　這壹天，接到了鄭宇的電話，才讓陳文哲有點戀戀不舍的離開了長安。
　　睡了壹路，當下了飛機，來到候機大廳的時候，立即看到了鄭宇、張壹傑和曹慶春。
　　這個時候，陳文哲才意識到，他們這還沒畢業，就聚少離多了。
　　他們四人已經有壹段時間沒見面，就算距離他最近的張壹傑，去古玩城那邊都見不到幾面。
　　四個人見面，自然是壹陣打鬧。
　　鬧夠了，陳文哲才問道：“到底什麽事情？居然非得讓我回來？”
　　“妳這是樂不思蜀了？”鄭宇奇怪的看著陳文哲道。
　　陳文哲不理他，他自然是樂不思蜀，畢竟那可是壹座有著濃厚歷史底蘊的城市，在那邊，隨便看看，就能學到很多東西。
　　比如他在秦始皇兵馬俑那邊，學到了怎麽制作陶俑，還有唐三彩。
　　可以說，那是唐代最頂級的工藝水平。
　　而在阿旁宮遺址，通過壹些破碎的磚瓦石塊，學到了壹些零碎的建築技術，比如磚雕、石雕、木工等等手藝。
　　還有大雁塔，他在那邊看到了梵文經典，還有佛像塑造。
　　“長安文物甲天下”，這可真不是吹的。
　　如果沒有後遺癥，如果沒有人叫他，陳文哲可以在那邊沈浸式體驗壹年。
　　那邊的歷史博物館就不說了，其他像大雁塔、鐘鼓樓這樣的保護單位有554處，陵墓8822處，古遺址5700余處，文物點21100余個。
　　這些地方，只要過去了，就肯定有收獲。