第壹千二百三十二章 壹把火的藝術

　　景鎮傳統制瓷，包括柴窯燒成和手工成型兩技藝。
　　即人們所說的瓷業有“燒”、“做”兩大行。
　　對於瓷器燒成，JDZ窯工有壹句俗語：“壹滿二燒三熄火”。
　　它概括了柴窯燒成技藝的三個方面，即碼匣滿窯、投柴燒煉和適時熄火。
　　這裏全是經驗，都需要在真正的生產實踐之中積累。
　　比如每次燒窯之時，都會有壹場別開生面的點火儀式上演。
　　窯爐前，堆滿了劈好的燒瓷燃料馬尾松，負責各種工序的工人們正在忙碌著。
　　他們的忙碌，就是滿足“壹滿二燒三熄火”的必要條件。
　　燒窯先要滿窯，滿窯就是將裝好瓷坯的匣缽，搬進窯室內分層碼好。
　　因為柴窯燒的坯，要放在圓柱形的匣缽裏，匣缽是壹個壹個往上累，匣缽加上坯體的重量不輕，越往上越要力氣。
　　而且光有力氣還不行，從上而下必須豎直，下層稍有不平，很有可能在燒窯時倒塌，那可不是壹點點損失。
　　所以，滿窯是個技術活兒。
　　因此滿窯是壹個獨立的行當，也有專門的行幫，不是壹般人可以涉足。
　　當然，柴窯最珍貴之處，還是其高難度的燒造技術。
　　把樁師傅必須有高超的技術，對窯火的把控能力極高。
　　在長達30個小時的燒制過程中，何時升溫，何時保溫，何時添柴，都需要註意。
　　在這個過程當中，都要把樁師傅寸步不離。
　　在這期間，要不間斷的添柴加火，用“火眼金睛”時刻觀察著窯膛溫度。
　　所以，柴窯的燒制難度極大，成品率也很低，大約只有40％左右的成品率。
　　景鎮傳統制瓷柴窯，燒成技藝的顯著特征，是利用傳統瓷窯，使用原生態的木材燃料，完全憑勞動者的生產經驗和技藝，掌握和操縱了復雜的，我們現代人所說的物理變化和化學變化。
　　這樣的技術，使壹個個泥胎，經高溫焙燒後，成為了至精至美的瓷器。
　　在簡單、自然和復雜、科學的巨大反差中充滿了神奇。
　　這樣做出來的成品稀缺，卻溫潤無比。
　　柴窯成品率低，所以很稀缺。
　　這是沒辦法的事情，因為柴窯熱值低，窯內的溫度梯度大。
　　而青花燒制的溫度要在1300度以上，溫度過低青料會暈染，過高會變灰暗，非常難燒。
　　所以柴窯制作難度很高，非常稀缺。
　　但是，柴窯瓷器很潤。
　　因為柴窯用的是松木，燃燒時會產生松油，松油會沁入胎體，形成特有的釉面。
　　這樣的後果，就是如同玉壹般溫潤，把玩歷久古樸，是壹個“有溫度的玩物”。
　　而這壹切的接觸，都在柴窯和看火的工藝之上。
　　看火人，也就是把樁師傅，很吃經驗。
　　這個壹般人要想得到足夠的經驗，肯定需要長時間的摸索、實踐。
　　但是陳文哲不需要，所以他才會選擇在燒窯這門技術上，進行突破。
　　能把這壹門手藝做好，應該還會帶動他的所有技能，全都向前突破壹大波。
　　所以，最近在學習制瓷的時候，最後壹步入窯燒制，他也不會落下。
　　每次在夢中進行沈浸式體驗，他都會正目不轉睛地盯著窯門的火。
　　他會壹個接壹個的，不斷往窯口的地方添置柴火。
　　而“看火”，就是在柴窯燒制階段，最關鍵的事。
　　壹般這種人，都是柴窯燒制的總工程師。
　　就是因為把樁師傅，掌握著壹窯瓷器的燒制撐爆。
　　所以，制瓷業當中，制作瓷器很重要，但是燒制瓷器更重要。
　　因為妳手中制作的再好，如果燒不好，那也白搭。
　　就說大型瓷器，往往壹件瓷器手工操作都是幾個月、半年，甚至是壹年才能做好壹件器胚。
　　在燒制之時，往往會好幾次入窯燒制。
　　而只要其中有壹次出現問題，這壹件妳耗費幾個月時間做出來的心血之作，就只能廢棄。
　　這就是燒窯技術的重要性，而到了現在，居然還有人不重視這門技術。
　　陳文哲了解過景鎮那邊的情況，發現很多把樁師傅，只是想把這門手藝傳承下去都有點困難。
　　到了現在，這種手藝也只能依靠家族傳承。
　　父傳子，子傳孫，這樣的傳承有很大的缺陷，但是，不這麽做，就很難傳承下去。
　　因為燒窯，可不止是看火，這可真是壹個苦力活，壹般人都不願意做。
　　甚至是壹些把樁師傅，都不願意自己的子孫做這種事情。
　　雖說是壹把火的燒制技術，準備工作卻全都馬虎不得。
　　點火前，要把裝滿待燒瓷器的匣缽，壹個個的摞進窯中。
　　這可是壹個苦力活，要是個子小，體力損耗就吃不消。
　　裝滿瓷器的匣缽很重，摞到高處的時候，更是要費上壹番力氣。
　　就這樣，窯工會每天十六七個小時，都是在窯中度過的。
　　建窯、裝窯、添柴、開窯……
　　每個工種都需要做過壹遍，只有沈下心來，堅持做柴窯的燒制，最終才能有所成就。
　　壹般柴窯，每三天燒壹次窯，每壹年理論上可以在窯前練習100多次。
　　十年如壹日，最終才會學到優異的燒窯技術。
　　只有憑借每天十幾個小時的實踐經驗，才能從基層工人做到把樁師傅。
　　幾十個人力、幾百件待燒瓷器、幾萬斤馬尾松柴，這種傳統的燒窯技術成本高，且溫度不易控制，燒制的風險很大。
　　滿窯的時候，匣缽沒有摞好，會全部倒塌下來；
　　溫度過高，瓷器就化在了匣缽裏面；
　　溫度過低，釉面的效果則無法被燒制出來。
　　當學徒的時候，每天目睹燒窯失敗的情形，妳能不努力？
　　燒柴窯既是體力勞動，也是腦力勞動。
　　如果是幫助別人燒窯，萬壹要是失敗，那就要考慮別人的感受。
　　這時，妳要想想到底是不是自己的問題，還是哪方面的質量出了問題？
　　假如匣缽不好，就要聯系廠家。
　　如果是燒窯中的哪個方面沒有註意到，就要反思燒窯的問題出在哪裏。
　　每壹次從點火到燒制結束，需要20－30個小時的時間。
　　其他工位上的師傅，可以輪班。
　　但是作為把樁師傅，要壹直守在那裏，保證燒火溫度的穩定。
　　所以瓷器的制作，“不論是有創意的形態，還是精美的花紋，都離不開最後這壹把火。”
　　可就是這壹把火，卻面臨著要失傳的風險。